傲椒的湘菜(2021)

少林寺驻武当山办事处王喇嘛。论逼格还不如龙门镖局舌尖上的江湖。

感觉内容有点散，主题尚不集中。编剧想包罗湘菜万象，但可能是因为想讲的太多了，反而没有明确的重点了。作为观众来说，很难总结出全片的主题。

哇哦，真的是辣湘了！瞳孔地震，原来辣椒不是中国发现的，是从欧洲带回来的你能想？湖南人把外来的辣椒利用的如此淋漓尽致你能想？永丰辣酱应该是最绝绝了的了，里面的豆角完全锦上添花，看着甚至就想来几个馒头了，辣酱拌面，炒菜也超级顶！

一下子就看完了，先占个坑，我想写影评

竟然能在纪录片里看到CBLOCK确实没想到，看来嘻哈音乐真的在国内走起来了。看到大傻和刘聪那段，真切感受到长沙这座"娱乐之城”的活力与生机，在这座城市生活着，好像永远也不会老，因为能拥有一颗年轻的心，是不会变老的！

《傲椒的湘菜》，传达给观众的除了美食，还有湘人那刀刚火辣的性格。正如纪录片最后两集呈现的那样，湘人的“辣”不止体现在菜品里，还刻在骨子里，他们生于平凡，追求不凡，在人生道路上寻求突破与刺激，湘人骨子里从不缺豪情壮志。

最后的辣椒宴给我辣醒了，这是我免费可以获得的知识点吗？全是辣椒做成的菜并不是只有辣味。湖南的辣椒有微辣、甜辣、爆辣，配别的菜也并不会完全遮盖菜的本身味道。能吃的人，看见全辣宴流口水，不能吃的人可能需要喝几升水。

KEYL刘聪!如货币般流通!!这到底是什么神仙纪录片啊，有我最爱的美食，有我最爱的奶茶，还有我最爱的哈人，这都是些什么神仙联动，《傲椒的湘菜》到底还有多少小心思是我不知道的!!最后一集我真的太满足了!!!(茶颜悦色什么时候能开到江浙沪

身为一个爱吃辣的江苏人，几乎隔段时间就要去湘菜餐馆吃饭。最爱的菜品就是辣椒炒肉，干吃好吃，下饭也香，其次就是经典菜品“剁椒鱼头”，总觉得湘菜不辣不好吃但这个纪录片扭转了我对湘菜的印象，准备下次点别的菜试试

追了整一个寒假，没想到等到开学才看到最后几集，更出乎意料的是，在纪录片里看到了c-block 的身影，仔细一想觉得也合乎情理，作为长沙知名厂牌，c-block在一些年轻人心中已然成了长沙的地标，也是属于湖南的品牌文化，挺惊喜的

平心而论，《傲椒的湘菜》和《舌尖上的中国》等封神之作有些差距，但这不能掩盖它是一部优质纪录片的本质。在这部纪录片里，记录的不止是美食，还是湖南这个城市。把城市精神通过各个普通人的日常折射出来，在观众心里留下一笔关于湖南的浓墨重彩。