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不记得是谁说的,没了烟火气,人生就是一段孤独的旅行。自从看了串3之后就疯狂爱上了撸串,每当emo的时候来一串,感觉心情都能变好很多。第二集的主题还是蛮新颖的,“黑暗烤串”懂的都懂!本来我以为打开是什么老干妈配牛奶的存在,没想到这些颜值和食材让人“丑拒”,但入口的一瞬间还是蛮馋人,新疆的烤塞脾、烤奶牛,广东的烤猪头,贵州的烤小肠,带着浓浓的地域风味和乡情向,不知为什么让人格外想去尝试一下。
对于很多人来说,烧烤与市井生活紧紧相连。但看了片子,知道新疆可以说是最懂烧烤的地方,无论是哪种食材感觉都能烤的明明白白。特别是羊肉,作为新疆烧烤的绝对c位,让我这种内陆人也真正感受到“大漠孤烟”“长河落日”的大口吃肉的豪迈;广东有精致的点心和汤料,也有烤猪头这类“非人类”食物,和三俩好友喝喝小酒,燃起繁忙生活里的内心的那一点小小反叛;而传统的贵州,则带人一起体会浓烈的乡情,安土重迁是一种情感的留念,只有猪小肠Q弹的口感和暗黑滋味,才能配的上我们“七荤八素”的人生。
第二期的烤串很极致,极致到难忘。怎样快速地记住一个地方,只有沉浸在“烧烤江湖”中的同道中人才能给你答案。一把烤串下肚,氛围、情绪和烟火气顺着舌尖翻滚上来,用简单的烹饪方式却赚得平凡的幸福。坐等第三期。